哈尔滨嵌入式线控电磁炉

电磁炉需要使用专门锅具：电磁炉一般都有一个专业锅，专业锅对电子炉本身是有保护作用的，所以尽量选择电磁炉专业锅具来配合电磁炉的使用。另外，电磁炉的承重是有一定限度的，过大的重量会对其造成损害。电磁炉的锅具空烧会引起陶瓷面板变黄(干烧保护停机是在检测温度达到某个值后来进行的，由于有陶瓷板的问题，不可能很灵敏，所以用户尽量不要干烧，以免锅具烧变形。用陶瓷面板的电磁炉基本上都如此)，陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响，长期使用性能不会变化。当陶瓷板变黄时，可用草酸溶液或 牙膏 等 清洁剂 轻轻擦去。电磁炉又名电磁灶是现代厨房变革的产物。哈尔滨嵌入式线控电磁炉

电磁炉的加热速度快：电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，节约烹调时间，提高出菜速度。节能环保：电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，改善了厨房环境。多功能性：电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。容易清洁：电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。黑龙江商用电磁炉5000W电磁炉的冷却风扇主要采用磁悬浮，液压或纳米陶瓷风扇。

电磁炉在使用过程中，一定不要将杂物沾染到电磁炉的加热面，以免伤害电磁炉表面。不要让孩子单独使用电磁炉，以免造成烧伤、烫伤等不必要的伤害。金属罐头、密封器具不要放到电磁炉上加热，否则容易造成膨胀爆裂的不良后果。电磁炉使用过后，不要立马进行清理，放置一段时间后，待表面温度下降以后再行收拾。电磁炉加热比较好用原配的锅具，如果没有，也要用含有铁质的锅具，否则容易造成意外。使用结束后，要将出风口和面板擦拭干净，用热水或中型清洁剂都可以，禁止使用腐蚀性试剂进行擦拭。

电磁炉本身只几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。电磁炉是用电大户，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。但是，由于电磁炉加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，所费并不多。以烧开水计，约7分钟2升开水，电费约5分钱（以北京市每度电0.4783元计），而用天然气每走一个字则要1.7元；如果要用电饭煲烧开水，2升水以 700W功率的锅计，则要 20分钟以上。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处。

电磁炉比较关键的两个部件就是面板和线圈。先说线圈。线圈在电磁炉内部，只要质量好，一般不需要什么保养。平时在使用时，就是要注意别把汤汤水水撒进去就可以了。如果线圈坏了的话，也没什么好修的，直接买新的吧。面板比较怕裂缝、和各种溶剂。所以在使用时把菜刀、剪刀之类的放远一点，免得刮花面板，久而久之形成裂缝，直至破损。清洗时，用一点淡淡的洗洁精就可以了，洗完后再用清水擦一遍。千万别用汽油之类的溶剂去清洗。不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于燃气炉，节约烹调时间，提高出菜速度。宁夏288电磁炉

电磁炉的标称功率是在额定电源下，用标准锅调试出来的功率。哈尔滨嵌入式线控电磁炉

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。电磁炉的优点：加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，节约烹调时间，提高出菜速度。节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，改善了厨房环境。多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。哈尔滨嵌入式线控电磁炉

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