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主料：花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个 辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个 1.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。 2.砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。 3.倒入花甲，煸炒均匀。 4.加入适量的盐。 5.汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。 6.煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。 小贴士 1.花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。 　　2.食用前加点醋风味更佳。辽宁特色花甲粉加盟地址

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